冬日里在外面吃东西或许有些受罪，但是麻辣烫很有讲究，又麻又辣又烫的东西，在大冷天里吃上一口，谁还觉得冷呢。

  满足今儿上来，吃的都停不下。

  宋时初走进铺子里，人还不多。

  刚开张的铺面，没有剪彩仪式，没有通知太多人，里面零零散散的几个老顾客跟了进来。

  自己挑选好食材，走到王大梁身边，用秤杆一称，放在提前熬的热汤里烫一下，捞出来，各种调料自己加，喜欢什么口味就加什么，空间大了，遮风挡雨了，吃起来都安逸了很多。

  宋时初走进去的时候，王大梁脸上的笑还没收敛。

  门店第一天营业，对于他来讲，已经很不错了，周边住着的人都不是什么穷困的，路过的时候都会问候一声，虽然现在还没有过来吃，但是只要不想自己动手了，还不是得出来找吃的。

  这个地方只有对面一个蒸馒头卖花卷的，对他来讲算不上竞争，好地方啊好地方。

  等到瞧见宋时初过来，就更开心了，立马招呼起来：“来了，想吃什么，自己挑选，咱们这边的东西，味道顶好，也干净。”

  “成，甭管这里，忙你的吧。”宋时初往后厨看了一眼，不太擅长交谈的王霖站在里面煮麻辣烫，他认识字，每个住麻辣烫的小锅上都有编好，外面先给谁称量的，他就先煮哪一个。

  住在这个一个地方，不会遇见一些仗势欺人的，只要按着规矩办事，就不会有太多找麻烦的人。

  煮好的麻辣烫上桌，宋赟跟宋时初一路走来，早就饿了。

  麻辣烫里放了不少鱼丸鸡肉，鱼丸是牛嫂子自己在家坐的，靠山村有河，想要鱼可以跟村里喜欢摸鱼的孩子买，买的鱼就把鱼肉捣锤一下，第二天就送到这边了。

  锅底也是当天熬出来的。

  新鲜的大骨汤，大骨是早市上屠户张卖肉剩下的，煮的时间长了都成了奶白色，食材是新鲜的，料真价实，味道也爽口。

  王大梁真的把她当初的话给记住了，做生意尤其吃入口的，忌讳以次充好。

  只有把口碑做出来，生意才能稳妥。

  有坚持的人怎么可能有问题。

  瞧着俩兄弟忙活，宋时初彻底打消了对王霖对王大梁身份的探究，在做生意的时候能够这么用心，其他的地方，肯定不会有问题。

  一个人对自己的要求高了，其素质也不会太差。

  嘴唇吃的发红，肚皮微微发圆，宋时初带着宋赟走出麻辣烫铺子。

  王大梁嘿嘿笑了几声。

  继续做起自己的生意，他喜欢这样的相处，招呼一声就自己坐在那里吃起来，不用刻意的一直陪同，那是他不擅长的。

  “感觉县城怎么样？”走在集市上，宋时初问宋赟。

  想看一下小家伙的观察能力。

  宋赟听见问题，往左右看了看，集市上售卖东西多了，买东西的也多，但是同样的，阳光照不到阴暗的角落，乞讨的人也越来越多。

  上次来县城的时候还没有看见这么多的乞丐。

  “娘，周遭是有发生天灾吗？”宋赟指了指角落。

  “去问问。”宋时初停下脚步，宋赟往角落走去，讨饭的人四肢健全，但是瘦弱不堪，头发脏兮兮的干成一缕一缕的，走进之后还能看见讨饭的人头发上窜来窜去的跳蚤。